2015/07/10

コクのあるアジアゴのチーズを買いにわざわざAgiago まできた。標高1000mを登りきったところにある街。ドイツに近く、イタリアっぽくなく可愛い街並み。

パルマ、サンダニエレ と並ぶプロシュット クルードの街、モンタニャーナの名店 Enoteca Tomanin。 モンタニャーナの生ハム、イノシシのグアンチャーレ （頬肉）、イノシシのすね肉、イタリアの最北、ドイツに近いア … 続きを読む →

約１時間遅れでヴェネツィア・マルコ・ポーロ国際空港着後、車でMontegaldella（モンテガルデッラ）という田舎町へ。 ヴェネトを代表する バカラ（干し鱈）の名店 の一つ ”trattoria da cirillo& … 続きを読む →

                  2016S/S 買付け終了。easyjetでイタリア・ヴェネトへ。