【JOIE DE VIVRE – 人生を楽しもう】
この夏の海外出張はパリのみに。
十数年間、前職から合わせるとかなりの海外出張ですが初めてミラノを外しました。。。
ということで出張中の楽しみは特に食事です。
まずは仕事の中心となるパリ・マレ地区で行きつけのレストランです。
料理雑誌 Regal ﾚｷﾞｬﾙ の創刊者 Julien Fouin ｼﾞｭﾘｱﾝ・ﾌｱﾝ と
映画プロデューサーの Ludovic Dardenay ﾘｭﾄﾞｳﾞｨｯｸ・ﾀﾞﾙﾄﾞﾈ が オープンしたお店。
場所的にも業界人も多く利用します。店内はカフェのようなモダンな内装。
いつも、時間が無いショールームとショールームの移動の合間でランチ利用していますが初めてディナーでお邪魔しました。この夏のパリは気候が安定せず、着いた日は22度くらいで肌寒く、このGlouにお邪魔した日は37度まで気温上がってました。そんな暑い中、白ワインそして前菜はGlou風ガスパチョが最高でした。メインはクスクスと自家製ミートボールにヨーグルトソース。相方のメインは恐る恐るタルタルです。（この気候での生肉は・・・）でも美味しくいただきました。そして、いつもながら真っ暗になる前の空はキレイです。青い。
Glou
101, rue Vieille du Temple
75003 Paris
TEL： +33 (0)1 42 74 44 32
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