『 gufo – TRIP 』

フランス北辺の街リールで18世紀以来続く老舗 Meert のマレ店へ。
1894年考案のレシピのまま作られる銘菓ゴーフル。ワッフルに近い食感、中はシャリっとしたヴァニラ味のバタークリーム。甘いが癖になる。今回は、ヴァニラ以外にもラムレーズンも美味しかったです。

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